3 ricas recetas de ensalada de aguacate
Ahora puedes aprender 3 ricas recetas de ensalada de aguacate que se prepararan fácil y rápidamente. Pueden llevarse a la mesa de distintas maneras: como entrante, como guarnición de un plato principal o como plato principal en una cena. El delicioso y versátil aguacate es originario de México, donde se cultivaba ya en 1500 a.C. Su nombre proviene del idioma náhuatl, de la palabra “ahuacatl” que se traduce como testículo.
Esto probablemente debido a su forma.
El aguacate es una fruta que contiene grandes propiedades beneficiosas para el organismo. Se recomienda el consumo para deportistas, ya que aporta niveles altos de ácidos grado Omega 3, vitaminas y minerales. Además, las proteínas, potasio, y el zinc que contiene, impulsan el crecimiento y desarrollo de la masa muscular.
Ensalada de aguacate con palmito
Ingredientes:
1 aguacate maduro y firme sin piel
1 bote de palmito de 250 gr.
1 limón (el zumo)
Para el aderezo:
Vinagre
Mayonesa
Ajo
Cilantro fresco picado
Aceite de oliva y sal al gusto.
Cómo preparar la ensalada de aguacate con palmito:
El aguacate es una fruta que contiene grandes propiedades beneficiosas para el organismo. Se recomienda el consumo para deportistas, ya que aporta niveles altos de ácidos grado Omega 3, vitaminas y minerales. Además, las proteínas, potasio, y el zinc que contiene, impulsan el crecimiento y desarrollo de la masa muscular.
Ensalada de aguacate con palmito
Ingredientes:
1 aguacate maduro y firme sin piel
1 bote de palmito de 250 gr.
1 limón (el zumo)
Para el aderezo:
Vinagre
Mayonesa
Ajo
Cilantro fresco picado
Aceite de oliva y sal al gusto.
Cómo preparar la ensalada de aguacate con palmito:
Cortar el aguacate en lonchas y rociarle el zumo de limón.
Cortar los palmitos a lo largo por la mitad.
Mezclar los ingredientes del aderezo. Reservar.
Al servir, colocar una capa de aguacate, encima una capa de palmitos y colocar aderezo encima de la ensalada.
Ensalada de tomate, albahaca y aguacate
Ingredientes:
3 tomates maduros y firmes
1 aguacate maduro y firme sin piel
1 cebolla morada mediana
10 hojas de albahaca frescas
Para la vinagreta:
Aceite de oliva
Vinagre
Miel
Mostaza
Pimienta
Sal
Cómo preparar ensalada de tomate, albahaca y aguacate:
Cortar el aguacate en trozos de 1 x 1 cm.
Cortar el tomate y la cebolla en rodajas finas.
Lavar y cortar las hojas de albahaca en trozos pequeños.
Mezclar los ingredientes de la vinagreta.
En un bol, colocar los tomates, la cebolla y el aguacate. Esparcir la albahaca y aderezar con la vinagreta. Mezclar y servir.
Ensalada de calabacín y aguacate
Ingredientes:
½ cebolla picada en trozos muy pequeños
1 calabacín cortado en tiras muy finas y alargadas
1 aguacate maduro cortado en trozos de 1 x 1 cm.
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
Cómo preparar ensalada de calabacín y aguacate:
En un bol verter el vinagre y agregar la cebolla. Dejar reposar durante 10 minutos.
A continuación, agregar el calabacín, el aguacate, aceite de oliva, pimienta y sal al gusto. Mezclar con cuidado y servir.
Aprovecha estas 3 ricas recetas de ensalada de aguacate para una reunión de amigos y familiares. El aguacate será tu ingrediente estrella y notarás el deleite de tus comensales al degustar estos platos.
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