Dieta keto para adelgazar: un menú semanal completo con un montón de ideas

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La dieta keto o cetogénica es aquella que induce la formación de cuerpos cetónicos mediante una reducción considerable en el aporte de hidratos. Para quienes escogen la dieta keto para adelgazar hoy dejamos un menú semanal completo con un montón de ideas.
Menú semanal de dieta keto

Una de las cosas más complejas de la dieta keto es resolver comidas completas sin echar mano a cereales, legumbres, frutas y hortalizas habituales que pueden romper con el estado de cetosis que es el que en definitiva promueve la quema de grasas y el descenso de peso.

Por ello, dejamos algunas ideas para quienes buscan poner en practica esta opción, ya sea para adelgazar o bien, para lograr definición muscular.

La clave está en reemplazar panes, cereales y legumbres por alternativas ante todo proteicas, con grasas de calidad y reducidas en hidratos como puede ser por ejemplo, el huevo, quesos, pescados o aguacates.

Ejemplo de menú semanal para dieta keto es el que se muestra a continuación, con recetas incluidas:

Lunes

DESAYUNO Té sin azúcar y huevos soufflé con bacon.

MEDIA MAÑANA Puñado de nueces.

COMIDA Quiché ligera de atún.

MERIENDA Infusión sin azúcar con lonchas de queso y jamón.

CENA Aguacates asados con mozzarella. Una ciruela pequeña

Martes

DESAYUNO Tortilla esponjosa

MEDIA MAÑANA Media naranja fresca y un puñado de pipas de girasol.

COMIDA Pechugas de pollo al horno con queso Morbier.

MERIENDA Yogur natural sin azúcar con semillas de chía.

CENA Salmón al horno con frutos secos.

Miércoles

DESAYUNO Aguacates con huevos al horno

MEDIA MAÑANA Semillas o pipas de calabaza tostadas.

COMIDA Redondo de ternera asada con huevos cocidos. Medio melocotón

MERIENDA Yogur natural sin azúcar con almendras picadas.

CENA Huevos turcos con yogur.

Jueves

DESAYUNO Cloud bread o pan nube con queso fresco.

MEDIA MAÑANA Puñado de frutos secos.

COMIDA Pechuga de pollo jugosa al horno con 50 gramos de lechuga con aceite de oliva.

MERIENDA Cremoso de chocolate y aguacate.

CENA Tortilla de bacalao.

Viernes

DESAYUNO Huevos en cazuela de jamón serrano.

MEDIA MAÑANA Yogur natural sin azúcar con pipas de girasol.

COMIDA Salmón al horno con costra de ajonesa

MERIENDA Pastelito de queso sin azpucar con una o dos fresas únicamente.

CENA Aguacates al horno rellenos de salmón y huevo.

Sábado

DESAYUNO Bocadillo de pan nube con queso fresco y aguacate.

MEDIA MAÑANA Yogur natural sin azúcar con dos rebanadas de kiwi fresco en cubos.

COMIDA Emincé de pavo al curry.

MERIENDA Té o café sin azúcar con lonchas de queso y jamón.

CENA Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.

Domingo

DESAYUNO Tortilla rápida con hierbas frescas.

MEDIA MAÑANA Yogur natural sin azúcar con almendras picadas.

COMIDA Huevos poché con gulas y gambas. Medio albaricoque

MERIENDA Té o café sin azúcar y panacotta al cacao.

CENA Huevos al plato con sobrasada.

Como el proceso de cetosis depende en gran medida de la energía que demanda el cuerpo, quienes realizan actividad física pueden incluir una proporción superior de frutas bajas en hidratos como pueden ser los cítricos por ejemplo o de hortalizas como las coles.

Sin embargo, personas con un gasto calórico reducido pueden necesitar eliminar por completo frutas y hortalizas de la dieta, por lo que recomendamos adaptar este menú semanal a las particularidades de cada consumidor para sacar gran provecho a la dieta keto.

Y por supuesto, para acompañar esta dieta semanal y adelgazar, es aconsejable realizar ejercicio físico regular, evitar el alcohol y bebidas azúcaradas y en su reemplazo, beber agua como líquido habitual.