Glosario.

Glosario.

• Bicarbonato sodico: Cualquiera de las sales derivadas del ácido carbónico;
  entre ellas, el bicarbonato sódico se utiliza mucho para neutralizar la acidez gástrica y facilitar la digestión.
• Homogénea: Sustancia o mezcla cuyas composición y estructura son uniforme.
• Triptófano: http://es.wikipedia.org/wiki/Tript%C3%B3fano.